Czy zmagasz się z nawracającymi wzdęciami, egzemą, bólami głowy lub zmęczeniem? Niespecyficzne lub rozproszone objawy mogą być spowodowane nadwrażliwością pokarmową lub nietolerancją pokarmową na coś, co jesz lub pijesz. Tutaj możesz przeczytać o najczęstszych objawach nietolerancji pokarmowej, o tym, co powoduje nadwrażliwość na różne pokarmy i jak samodzielnie wykonać test na nietolerancję pokarmową.

Kliknij tutaj, aby zamówić test na nietolerancję pokarmową już dziś!

Czym jest nietolerancja pokarmowa?

Słowo „nietolerancja” jest używane jako synonim nadwrażliwości.Nietolerancja pokarmowa, zwana również alergią pokarmową (typu III), powoduje łagodny stan zapalny w organizmie, który z kolei może być przyczyną wielu różnych problemów zdrowotnych.Nietolerancja pokarmowa jest spowodowana reakcją na niektóre pokarmy, dodatki lub konserwanty znajdujące się w żywności lub napojach. Nietolerancja oznacza brak enzymów potrzebnych do rozkładu i wchłaniania określonych składników. W przeciwieństwie do alergii, nietolerancje pokarmowe często ujawniają się z opóźnieniem, co oznacza, że ​​objawy mogą pojawić się dopiero po kilku godzinach, a nawet dniach. Ze względu na opóźnioną reakcję, bardzo trudno jest samodzielnie ustalić, która substancja lub substancje wywołały objawy.

Jakie są objawy nietolerancji pokarmowej?

Krótko mówiąc, nietolerancja pokarmowa to rodzaj powolnej i stopniowej reakcji, która może objawiać się wieloma różnymi objawami. U osób cierpiących na nietolerancję pokarmową upośledzone jest całkowite trawienie, co może powodować takie objawy, jak:

• Ból brzucha
• Zaparcia
• Biegunka
• Gazy i skurcze żołądka
• Wzdęcia brzucha
• Nadwaga
• Mdłości

Nietolerancja pokarmowa może również objawiać się bardziej rozproszonymi objawami, takimi jak senność, zmęczenie, zaburzenia snu, otyłość, bóle głowy, kołatanie serca, wysypka skórna, egzema, swędzenie oczu, zatkany nos, lęk, niepokój lub mgła mózgowa.

Osoby z nietolerancją pokarmową często mają również inne, ukryte problemy żołądkowo-jelitowe.Jeśli jelita połykają pokarmy, z którymi mają trudności i brakuje im enzymów niezbędnych do ich rozłożenia i strawienia, często występuje tzw. zespół nieszczelnego jelita. Oznacza to, że składniki odżywcze po prostu przedostają się do organizmu, nie wchłaniając ich ani nie wykorzystując w pełni.Dlatego nietolerancje pokarmowe często powodują również niedobory, takie jak niedobór żelaza i witaminy D.

Jaka jest różnica między nietolerancją pokarmową a alergią pokarmową?

Nietolerancja pokarmowa jest często mylona z alergią pokarmową.Obie te dolegliwości są negatywnymi reakcjami na pokarm, ale nie należy ich ze sobą mylić. Zasadniczo nietolerancja pokarmowa różni się od alergii pokarmowej tym, że nie wymaga obecności przeciwciał w układzie odpornościowym.

NIETOLERANCJA POKARMOWA jest spowodowana niezdolnością organizmu do rozkładu i trawienia niektórych pokarmów, zwykle z powodu braku enzymów w procesie trawienia.W rezultacie w ścianie jelita rozwijają się podrażnienia i stany zapalne. Mówiąc prościej, jelito traci swój „filtr”, który pozwala drobnoustrojom, toksynom i niestrawionym cząsteczkom pokarmu przedostać się przez barierę jelitową do krwi. Te cząsteczki pokarmu muszą być zwalczane przez wytwarzane przez organizm przeciwciała – powstaje nadwrażliwość pokarmowa.

ALERGIA POKARMOWA to reakcja immunologiczna, w której własne komórki obronne organizmu klasyfikują nieszkodliwe białka jako substancje niebezpieczne i wytwarzają swoiste przeciwciała IgE.Reakcja w alergii pokarmowej występuje natychmiast, zazwyczaj w ciągu 2 godzin, i jest niezależna od ilości spożytego pokarmu. Charakterystycznymi objawami reakcji alergicznych są podrażnienie skóry, ból brzucha, biegunka, trudności w oddychaniu, a w najpoważniejszych przypadkach wstrząs anafilaktyczny.

Jak odróżnić alergię pokarmową od nietolerancji pokarmowej?

W przypadku alergii pokarmowych reakcja występuje za każdym razem, gdy spożywany jest dany pokarm, i może zostać wywołana nawet przez niewielką ilość alergenu. Osobom ze zdiagnozowaną alergią pokarmową zaleca się całkowite unikanie danego pokarmu.Nietolerancja pokarmowa powoduje opóźnioną reakcję, która pojawia się po kilku godzinach, dniach, a nawet dniach od spożycia.Osoby z nietolerancją pokarmową mogą czasami tolerować niewielką ilość lub dawkę zależną od dawki w określonych sytuacjach, bez wystąpienia objawów. Na przykład osoba z nietolerancją laktozy może pić mleko w kawie lub małą szklankę mleka, ale reakcja wystąpi po wypiciu kilku szklanek mleka.

Jak powszechne są nietolerancje pokarmowe?

Alergie pokarmowe dotyczą około 1% dorosłych i 7% dzieci. Nietolerancja pokarmowa jest znacznie częstsza. W rzeczywistości prawie każdy doświadczył jakiegoś rodzaju nadwrażliwości. Każdy pokarm może wywołać nietolerancję pokarmową, ale do najczęstszych czynników wyzwalających należą pszenica, gluten, jaja, laktoza i kawa.

Co powoduje nietolerancję pokarmową?

Istnieje wiele czynników, które mogą przyczyniać się do nietolerancji pokarmowej. Może być ona spowodowana stresem, antybiotykami, długotrwałym stosowaniem leków, alkoholem lub pokarmami drażniącymi przewód pokarmowy. Zazwyczaj jest ona spowodowana brakiem enzymów niezbędnych do rozkładu niektórych białek zawartych w żywności. Częste są również nietolerancje dodatków chemicznych, takich jak konserwanty, barwniki i sole proste, które często dodaje się w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia, poprawy stabilności i smaku.

Jak leczy się nietolerancje pokarmowe?

Dowiadując się, które pokarmy i w jakich ilościach organizm jest w stanie tolerować, można zapobiegać objawom związanym z nietolerancją pokarmową. Po zidentyfikowaniu pokarmu wywołującego reakcje, zaleca się unikanie go przez co najmniej 3 miesiące.Eliminując z diety pokarmy, na które układ odpornościowy reaguje, można zmniejszyć stan zapalny, odciążyć organizm i złagodzić objawy.Czasami poprawa objawów może zająć nawet 2 lata, co zależy częściowo od stopnia uszkodzenia bariery jelitowej. Po okresie wykluczenia z diety można spróbować powoli i ostrożnie wprowadzić dany pokarm na nowo.

Do czego może doprowadzić nieleczona nietolerancja pokarmowa?

Nieleczona nietolerancja może ostatecznie przekształcić się w alergię, jeśli dany pokarm nie będzie unikany przez pewien czas.Uszkodzona bariera jelitowa spowodowana nietolerancją pokarmową może również wywołać szereg reakcji i upośledzić sprawność innych narządów, co może prowadzić do:

• Kilku rodzajów alergii (alergia na pyłki, alergia na zwierzęta futerkowe itp.)
• Egzemy
• Choroba Leśniowskiego-Crohna
• Fibromialgii i innych zaburzeń bólowych
• Depresji
• Astmy
• Niedoczynność tarczycy