Gluten ist in den Getreidesorten Weizen (auch Hartweizen), Roggen, Gerste, Dinkel, Kamut und Kreuzungen dieser Getreidearten enthalten. Glutenunverträglichkeit bedeutet, dass der Darm empfindlich auf Gluten reagiert. Es ist wichtig zu wissen, dass Glutenunverträglichkeit nicht nur zu Beschwerden führt. Wenn jemand mit einer Glutenunverträglichkeit weiterhin glutenreiche Produkte zu sich nimmt, kann dies letztendlich zu Darmschäden führen.

Daher ist es wichtig, festzustellen, ob es sich um eine Unverträglichkeit oder, wie sie auch genannt wird, um Zöliakie handelt. Mit einem Glutentest können Sie herausfinden, ob die Antikörper, die bei einer Glutenunverträglichkeit im Körper freigesetzt werden, im Blut nachweisbar sind. Es ist wichtig, einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit vermuten. Kaufen Sie IhrenGlutentest hier.

Was ist Glutenunverträglichkeit?

Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie genannt, ist eine Autoimmunerkrankung. Das bedeutet, dass das Immunsystem den eigenen Körper angreift und Symptome auftreten.
Bei einer Glutenunverträglichkeit bilden sich Antikörper gegen das im Gluten enthaltene Glykoprotein. Dies führt zu einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut. Dies ist nicht dasselbe wie eine Getreideallergie, die früher fälschlicherweise als Glutenallergie bezeichnet wurde. Es gibt eigentlich nur eine Form der Glutenunverträglichkeit, aber die Empfindlichkeit kann individuell sehr unterschiedlich sein. Das bedeutet, dass manche Menschen die Erkrankung haben, ohne sie so stark zu bemerken wie andere. Daher kann es ratsam sein, einen Glutenunverträglichkeitstest durchführen zu lassen, um die Ernährung rechtzeitig anzupassen und weitere Darmschäden zu verhindern.

Wer kann an Glutenunverträglichkeit leiden?

Sowohl Kinder als auch Erwachsene können an Glutenunverträglichkeit leiden. Es hat sich gezeigt, dass Menschen mit Zöliakie eine genetische Veranlagung für diese Erkrankung haben. Wenn Glutenunverträglichkeit in der Familie vorkommt, ist besondere Vorsicht geboten. Glutenunverträglichkeit kann sowohl im Kindesalter als auch später im Leben auftreten. Die Symptome können sich durch den Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel verschlimmern. Mit einem einfachen Glutenunverträglichkeitstest lässt sich schnell feststellen, ob eine Sensibilität vorliegt. Dieses Wissen frühzeitig zu erlangen, kann von Vorteil sein, insbesondere bei zukünftigen Arztbesuchen.

Man hat manchmal den Eindruck, dass Medien und Ernährungsexperten Gluten negativ bewerten. Dies liegt wahrscheinlich an Ernährungstrends, bei denen Brot und kohlenhydratreiche Produkte als problematisch gelten. Selbst wenn Sie feststellen, dass Sie sich mit einer Ernährung mit weniger Mehlprodukten besser fühlen, bedeutet das nicht, dass Sie eine Glutenallergie oder Glutenunverträglichkeit haben.

Symptome einer Zöliakie oder Zöliakie-Unverträglichkeit

Wenn der Darm Nährstoffe nicht wie gewohnt aufnehmen kann, kann dies zu verschiedenen Symptomen führen. Wenn Ihr Darm empfindlich auf Gluten reagiert, kann dies zu einem oder mehreren Symptomen führen, wie zum Beispiel:

• Völlegefühl
• Blähungen
• Magenschmerzen
• Schneller Gewichtsverlust
• Müdigkeit und depressive Verstimmung
• Erbrechen und Übelkeit
• Bläschen im Mund
• Bläschen am Körper
• Gliederschmerzen
• Fruchtbarkeitsprobleme

Wenn Sie eines oder mehrere dieser Symptome bemerken, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt. Treten mehrere dieser Symptome auf, könnte dies auf eine Glutenunverträglichkeit hindeuten. Ein Glutentest liefert schnell Klarheit.

Nicht einfach zu diagnostizieren

Die Diagnose einer Glutenunverträglichkeit ist nicht einfach. Mit einem Antikörpertest lässt sie sich leichter ausschließen. Bei empfindlichem Magen und dem Verdacht auf Glutenunverträglichkeit kann ein Test hilfreich sein. Schließt der Test Gluten als Ursache aus, sollten Sie andere mögliche Ursachen für Ihre Beschwerden abklären.

Wie wird Glutenunverträglichkeit behandelt?

Die einzige wirksame Behandlungsmethode bei Glutenunverträglichkeit ist der vollständige Verzicht auf Gluten. Es gibt keine Abkürzungen oder Medikamente. Gluten ist in den Getreidesorten Weizen (einschließlich Hartweizen), Roggen, Gerste, Dinkel, Kamut und deren Kreuzungen enthalten. Menschen mit Glutenunverträglichkeit können Haferflocken in ihren Speiseplan integrieren. Diese Haferflocken werden speziell so hergestellt, dass sie keine Spuren von Weizen, Roggen oder Gerste enthalten. Solche Haferflocken dürfen als „glutenfrei“ gekennzeichnet werden.

Auch mit einer Glutenunverträglichkeit ist ein genussvolles und unbeschwertes Leben möglich. Nach der Diagnose Zöliakie stehen Ihnen Ernährungswissenschaftler, Diätologen und auf Zöliakie spezialisierte Ärzte mit Rat und Tat zur Seite.